INSALATE DI MARE 
Zuppedi pesce
Medusa presenta una proposta inedita, che vede protagonisti gli abbinamenti fra pesce e legumi o cereali. Nasce così la linea delle zuppe, una serie di piatti sul solco della tradizione che regalano la possibilità di portare in tavola un piatto unico appagante, goloso e allo stesso tempo leggero ed equilibrato. Scopri tutte le ricette!
VARIANTIE FORMATI
Cacciucco allalivornese
Totano, merluzzo, cozze, gamberi, calamari, vongole e acciughe, speziati a dovere e immersi in un brodetto di pomodoro di prima qualità, si uniscono per dar vita a uno dei piatti più amati della tradizione toscana, il cacciucco!
MATERIEPRIME
CURIOSITà SUL PRODOTTO
Ideali per chi segue una dieta proteica perché leggere e bilanciate! Sono un’ottima fonte di proteine, a basso contenuto di grassi saturi e totalmente prive di conservanti e glutammato. Lo sapevi che il cacciucco è un piatto a base di pesce tipico della cucina livornese e viareggina? Il noto gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi nel celebre libro La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene del 1891 ne descrive ben due varianti.
VARIANTIE FORMATI
Zuppa di pesce e orzo
Ecco un piatto rustico, molto saporito e gustoso, di cui sono protagonisti pochi ingredienti di qualità: orzo, merluzzo, totano, gamberi, cozze e calamari.
MATERIEPRIME
CURIOSITà SUL PRODOTTO
Ideali per chi segue una dieta proteica perché leggere e bilanciate! Sono un’ottima fonte di proteine, a basso contenuto di grassi saturi e totalmente prive di conservanti e glutammato. Lo sapevi che il cacciucco è un piatto a base di pesce tipico della cucina livornese e viareggina? Il noto gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi nel celebre libro La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene del 1891 ne descrive ben due varianti.
VARIANTIE FORMATI
Vellutata di piselli e gamberi
L’eleganza della vellutata di piselli si sposa con la dolcezza dei gamberi, per un piatto all’insegna della leggerezza e della piacevolezza.
MATERIEPRIME
CURIOSITà SUL PRODOTTO
Ideali per chi segue una dieta proteica perché leggere e bilanciate! Sono un’ottima fonte di proteine, a basso contenuto di grassi saturi e totalmente prive di conservanti e glutammato. Lo sapevi che il cacciucco è un piatto a base di pesce tipico della cucina livornese e viareggina? Il noto gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi nel celebre libro La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene del 1891 ne descrive ben due varianti.
VARIANTIE FORMATI
Vellutata diceci e cozze
Una saporita vellutata di ceci fa da base a questo piatto gustosissimo in cui si uniscono armoniosamente cozze e merluzzo, che sprigionano tutta l’intensità del mare.
MATERIEPRIME
CURIOSITà SUL PRODOTTO
Ideali per chi segue una dieta proteica perché leggere e bilanciate! Sono un’ottima fonte di proteine, a basso contenuto di grassi saturi e totalmente prive di conservanti e glutammato. Lo sapevi che il cacciucco è un piatto a base di pesce tipico della cucina livornese e viareggina? Il noto gastronomo e scrittore Pellegrino Artusi nel celebre libro La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene del 1891 ne descrive ben due varianti.
RICETTE E CONSIGLI D'USO
Le zuppe di pesce Medusa sono piatti pronti da portare in tavola equilibrati e saporiti. Dopo averli delicatamente scaldati, puoi completarli con un filo di olio extravergine a crudo e se preferisci puoi accompagnali con dei fragranti crostini o pane tostato.
Acquista i nostriprodotti su
