Verdure sott'olio

L’esperienza Medusa non si esprime solo nei prodotti ittici, ma anche nelle conserve vegetali. Presentiamo così un’ampia gamma di verdure condite e grigliate, talvolta ripiene, ideali per arricchire con gusto e creatività le tue ricette.

VARIANTIE FORMATI

Cipolle Borrettane

Cipolle borrettane

Le cipolline borrettane sono un delizioso ingrediente dalle note delicatamente dolci, ideale per l’aperitivo oppure come contorno.

cipolle borrettane - 2000 g
Codice
Descrizione
Peso
8009
cipolle borrettane
2000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Peperoncini ripieni

Peperonciniripieni

Un perfetto finger food per l’aperitivo, già pronto, solo da gustare! Prova i nostri deliziosi peperoncini ripieni di tonno

peperoncini ripieni - 160 g
Codice
Descrizione
Peso
84TAB
peperoncini ripieni
160 g
peperoncini ripieni - 1000 g
Codice
Descrizione
Peso
84YV
peperoncini ripieni
1000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Peperoni arrosto

Peperoni arrosto

Un contorno grigliato già cotto, da mettere in tavola accanto a un secondo di pesce o di carne.

peperoni arrosto - 1900 g
Codice
Descrizione
Peso
8014
peperoni arrosto
1900 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Melanzane grigliate

Le melanzane grigliate sono buonissime così come sono. Puoi utilizzarle come contorno, condite con olio e spezie, oppure impiegarle per preparare sfiziosi antipasti.

melanzane grigliate - 2000 g
Codice
Descrizione
Peso
8001
melanzane grigliate
2000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Carciofi con gambo

Ecco a voi tutta la comodità di un carciofo già pulito e preparato, pronto per essere portato in tavola.

carciofi con gambo - 1000 g
Codice
Descrizione
Peso
8003YV
carciofi con gambo
1000 g
carciofi con gambo - 2000 g
Codice
Descrizione
Peso
8003
carciofi con gambo
2000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Carciofi grigliati

Carciofi grigliati

Il prodotto giusto per aperitivi e insalate veloci e stuzzicanti. Ma puoi utilizzare anche i carciofi grigliati come contorno.

carciofi grigliati - 2000 g
Codice
Descrizione
Peso
8004
carciofi grigliati
2000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Pomodori secchi

Deliziosi pomodori secchi, leggermente marinati e aromatizzati: sono perfetti per arricchire antipasti o insalate e anche per farcire gustosi panini.

pomodori secchi - 1000 g
Codice
Descrizione
Peso
8010YV
pomodori secchi
1000 g
pomodori secchi - 2000 g
Codice
Descrizione
Peso
8010
pomodori secchi
2000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

VARIANTIE FORMATI

Pomodori mediterranei

Pomodorini mediterranei

Pomodorini semi-secchi aromatizzati e conservati sott’olio per un utilizzo in cucina molto versatile.

pomodorini mediterranei - 1000 g
Codice
Descrizione
Peso
8020YV
pomodorini mediterranei
1000 g

CURIOSITà SUL PRODOTTO

Come la maggior parte delle conserve, anche i sottoli nascono per la necessità di sfruttare al meglio tutti i frutti della terra e non sprecare preziosi ingredienti estivi. Storicamente costituivano le provviste per l’inverno, le scorte da conservare con cura per far fronte ai mesi più freddi.

RICETTE E CONSIGLI D'USO

Le verdure sott'olio di Medusa sono prodotti che esaltano un'ottima materia prima. Consigliamo di utilizzarli per offrire qualcosa di gustoso come aperitivo o per accompagnare antipasti e secondi piatti. Si possono arricchire con un pizzico di spezie o erbe aromatiche.

Il somellierconsiglia

Troviamo qui delle note importanti di aromaticità e persistenze, unite alla tendenza dolce dei peperoni. Viriamo su un rosso con un tannino non troppo esuberante, come un Sangiovese romagnolo di annata.

Stefano Berzi, Miglior Sommelier d’Italia 2021

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