DOSIDICUS GIGAS

Tra i 50 cm e i 2 m

FAO87

Ami e palangari

OMEGA3. VITAMINE DEL GRUPPO B COMPRESI I FOLATI E LA VITAMINA B12. POTASSIO. FOSFORO. CALCIO. MAGNESIO

Il totano gigante del Pacifico è un calamaro di grandi dimensioni, fino a due metri di lunghezza. Ha degli occhi molto grandi per poter vedere nell’oscurità, lunghi tentacoli muniti di ventose uncinate capaci di afferrare saldamente la preda per portarla alla bocca ed è dotato di un becco molto duro all’interno dell’apertura boccale, il quale presenta una forza tale da frantumare le ossa.

Vive nelle acque della corrente di Humboldt, nell’Oceano Pacifico, al largo delle coste sudamericane. A causa della sua indole fortemente aggressiva e per la colorazione rossa cupa del corpo, questo calamaro è chiamato anche Diablo Rojo, il Diavolo Rosso.

Questa specie si nutre di larve di pesci pelagici come i peschi lanterna, le sardine e gli sgombri, ma anche di crostacei.

Vive di solito ad una profondità di 200-700 metri e la longevità è di circa 1 anno. La mortalità dopo la deposizione delle uova è elevata.

Le migliori catture si ottengono durante i mesi estivi, ma la stagione è stata progressivamente ampliata, tanto che la pesca ormai avviene durante tutto l’anno. La maggior parte dei calamari viene pescata artigianalmente senza rilevanti impatti su altre specie e sugli ecosistemi.