Scomber Scombrus

Tra i 30 e i 50 cm

FAO27

Reti da traino pelagiche in sospensione

Omega 3. Vitamine D e B12. Iodio. Selenio. Antiossidanti

Il corpo è allungato e affusolato, con bocca a punta e occhi grandi. La livrea presenta un dorso grigio-bluastro, che sfuma verso i fianchi. Dal dorso partono delle tigrature verticali neri.

Questa specie è diffusa nelle acque costiere del Mediterraneo e del Mar Nero, nonché nel Nord Atlantico, dalle coste marocchine e spagnole fino al Mar di Norvegia. E’ presente anche nelle acque islandesi, groenlandesi e al largo del Canada. Abita le acque fino a 200 metri di profondità, svernando in acque profonde e tornando verso le coste nelle stagioni più calde.

Ha dieta onnivora: si nutre di plancton, meduse, piccoli pesci, uova e larve di pesci, gamberi e molluschi.

La maturità si raggiunge all’età di 2 o 3 anni. La deposizione delle uova (tra le 200.000 e le 450.000) avviene all’interno dei numerosissimi banchi che forma tra marzo e agosto a seconda della zona. Le uova si schiudono dopo 6-7 giorni. Lo sgombro ha una speranza di vita di 17 anni.

Durante la sua vita, il suo livello di grasso cambia a seconda della stagione e del periodo di deposizione. A seconda della zona di pesca, la stagione è diversa e può andare da agosto fino a febbraio.