


Surimi

Prodotto tradizionalmente utilizzato nella cucina orientale, il surimi è un ingrediente versatile per preparare insalate di mare, stuzzichini sfiziosi, sushi e anche zuppe. Prova i nostri prodotti a base di surimi!
VARIANTIE FORMATI






Cocktail Reale
Il cocktail reale è una preparazione a base di surimi prodotto tradizionalmente nella cucina orientale, il surimi è un ingrediente versatile per preparare insalate di mare, stuzzichini sfiziosi, sushi e anche zuppe.
MATERIEPRIME
CURIOSITà SUL PRODOTTO
Il surimi nasce in Giappone oltre 4 secoli fa e in giapponese significa “pesce tritato”. In passato i giapponesi sminuzzavano i filetti di pesce dalla polpa bianca e li cuocevano al vapore sotto forma di torta. Il surimi trae quindi origine da una ricetta tradizionale giapponese poi adattata alle nostre moderne abitudini.
RICETTE E CONSIGLI D'USO
Scatena la fantasia e sperimenta tante ricette a base di surimi. Un prodotto facile e versatile per portare in tavola antipasti sfiziosi e ricette mediterranee e orientali.
Il somellierconsiglia
Qui abbiamo una tendenza dolce spiccata, in un piatto che rimane fresco e delicato ,e che andremo ad accompagnare con una bolligica agile, fresco a e gioviale, come un metodo charmat, magari un Prosecco.
Stefano Berzi, Miglior Sommelier d’Italia 2021