Salade de la mer 
Soupesde poissons
Medusa présente une nouvelle proposition, qui voit les protagonistes dans l’union du poisson et des légumineuses ou des céréales. C'est ainsi qu'est née la ligne des soupes, une série de plats dans le sillage de la tradition qui offrent la possibilité de servir un plat unique satisfaisant, délicieux et en même temps léger et équilibré. Découvrez toutes les recettes!
VARIANTESET FORMATS
Cacciucco allalivornese
Calmars, morues, moules, crevettes, calamars, palourdes et anchois, bien épicés et plongés dans un bouillon de tomates de première qualité, se réunissent pour créer l'un des plats les plus appréciés de la tradition toscane, le cacciucco!
MATIÈREPREMIÈRE
Nos soupes sont idéales pour les personnes suivant un régime protéiné car elles sont légères et équilibrées! Elles constituent une excellente source de protéines, sont pauvres en graisses saturées et totalement exemptes de conservateurs et de glutamate. Saviez-vous que le cacciucco est un plat de poisson typique de la cuisine de Livourne et de Viareggio? Le célèbre gastronome et écrivain Pellegrino Artusi, dans son célèbre livre La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, publié en 1891, décrit deux variantes.
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Soupe de poisson et d'orge
Voici un plat rustique, très savoureux et savoureux, dont les protagonistes sont quelques ingrédients de qualité: orge, morue, calmar, crevettes, moules et calamars.
MATIÈREPREMIÈRE
Nos soupes sont idéales pour les personnes suivant un régime protéiné car elles sont légères et équilibrées! Elles constituent une excellente source de protéines, sont pauvres en graisses saturées et totalement exemptes de conservateurs et de glutamate. Saviez-vous que le cacciucco est un plat de poisson typique de la cuisine de Livourne et de Viareggio? Le célèbre gastronome et écrivain Pellegrino Artusi, dans son célèbre livre La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, publié en 1891, décrit deux variantes.
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Velouté de pois et de crevettes
L'élégance de la soupe aux pois se marie avec la douceur des crevettes pour un plat léger et agréable.
MATIÈREPREMIÈRE
Nos soupes sont idéales pour les personnes suivant un régime protéiné car elles sont légères et équilibrées! Elles constituent une excellente source de protéines, sont pauvres en graisses saturées et totalement exemptes de conservateurs et de glutamate. Saviez-vous que le cacciucco est un plat de poisson typique de la cuisine de Livourne et de Viareggio? Le célèbre gastronome et écrivain Pellegrino Artusi, dans son célèbre livre La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, publié en 1891, décrit deux variantes.
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Soupe de pois chiches aux moules
Une savoureuse soupe de pois chiches constitue la base de ce délicieux plat dans lequel moules et morue se marient harmonieusement, libérant toute l'intensité de la mer.
MATIÈREPREMIÈRE
Nos soupes sont idéales pour les personnes suivant un régime protéiné car elles sont légères et équilibrées! Elles constituent une excellente source de protéines, sont pauvres en graisses saturées et totalement exemptes de conservateurs et de glutamate. Saviez-vous que le cacciucco est un plat de poisson typique de la cuisine de Livourne et de Viareggio? Le célèbre gastronome et écrivain Pellegrino Artusi, dans son célèbre livre La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, publié en 1891, décrit deux variantes.
RECETTES ETCONSEILS D'UTILISATION
Les soupes de poisson Medusa sont des plats cuisinés équilibrés et savoureux. Après les avoir réchauffés délicatement, vous pouvez les compléter avec de l'huile d'olive extra vierge à cru et, si vous préférez, vous pouvez les accompagner de croûtons ou de pain grillé.
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