Salade de fruits de mer, légumes et légumineuses

Ingrédients

per 4 persone:

  • 380 g di insalata di mare al naturale
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 250 g di pomodorini
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Préparation

Nettoyez l’oignon et coupez-le en fines tranches, puis laissez-le tremper dans l’eau et le vinaigre pendant une heure. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Mettez la salade de mer Medusa, l’oignon égoutté, les tomates cerises dans un saladier et assaisonnez avec une vinaigrette d’huile, vinaigre, sel et poivre.