Salade de fruits de mer, légumes et légumineuses
Ingrédients
per 4 persone:
- 380 g di insalata di mare al naturale
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 250 g di pomodorini
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Préparation
Nettoyez l’oignon et coupez-le en fines tranches, puis laissez-le tremper dans l’eau et le vinaigre pendant une heure. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Mettez la salade de mer Medusa, l’oignon égoutté, les tomates cerises dans un saladier et assaisonnez avec une vinaigrette d’huile, vinaigre, sel et poivre.