Athérine

  • ESPÉCE

    ATHERINA BOYERIS

  • FORMAT

    Jusqu’à 10 cm

  • ZONE DE PÊCHE

    Turquie

  • MÉTHOD DE PÊCHE

    Sennes

  • CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES

    OMÉGA 3. VITAMINES A. CALCIUM. PHOSPHORE

  • DESCRIPTION

    Il s’agit d’un petit poisson allongé et élancé, avec de très grands yeux et une grande bouche. La livrée est argentée avec une tête et un ventre brillants et une ligne sombre sur le flanc sur laquelle commence une ligne brillante souvent dorée.

  • HABITAT

    L’athérine est présente dans toute la mer Méditerranée, dans la mer Noire, dans la mer Caspienne et dans certaines parties des côtes européennes de l’Atlantique. Comme elle est très euryhaline, elle fréquente principalement les milieux lagunaires et estuariens, mais on peut aussi la trouver dans des eaux totalement douces et en mer. Ce poisson est grégaire et vit en bancs denses.

  • ALIMENTATION

    Il a un régime omnivore: il se nourrit de larves de poissons, de plancton et de petits crustacés.

  • TECHNIQUES DE PÊCHE

    Il est capturé à l’aide de filets spéciaux appelés sennes (conformément à la méthode de pêche définie dans l’UE no 404/2011 qui n’a pas de contact, ni de dommages pour le fond), tout au long de l’année, en particulier au printemps et en automne. Le maillage utilisé pour la pêche à l’eau ne permet pas la capture d’autres espèces et, si d’autres poissons sont capturés, ils sont immédiatement relâchés.