Durabilité

PÊCHE DURABLE ET SAUVEGARDE DES OCÉANS

Pour l’approvisionnement en matières premières de poisson, l’entreprise s’adresse à des fournisseurs certifiés et attentifs à la durabilité, tant en termes de maintien du stock de poissons et de l’écosystème marin, qu’en termes de méthodes de pêche. Dans la mesure du possible, nous achetons des matières premières certifiées selon les normes du Marine Stewardship Council (MSC), l’organisation mondiale la plus importante en matière de pêche durable. Le mode de pêche et d’approvisionnement joue un rôle très important dans la sauvegarde des océans et de leurs ressources. Il est donc indispensable de respecter des règles précises qui garantissent une pêche responsable pour l’avenir des océans. C’est précisément pour cette raison que la pêche doit être durable, c’est-à-dire qu’il doit y avoir un équilibre entre les ressources et les quantités capturées afin de garantir que le stock puisse se reproduire et que l’activité de capture du poisson puisse se poursuivre dans le temps pour les générations futures.

Depuis 160 ans la mer c’est pour nous engagement et passion mais aussi et surtout respect. Nous sommes conscients du fait que l’avenir est le résultat des choix qui sont faits chaque jour et pour cette raison, nous nous engageons de toutes nos forces à protéger les ressources naturelles des océans et des mers, en les préservant pour les générations futures.

EMBALLAGE DURABLE ETRESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

Medusa sìengage à entamer un processus de réduction de l’utilisation de plastique non recyclable dans ses emballages. Dès 2018, elle a remplacé dans la ligne de conditionnement des formats libre-service (formats ronds et carrés) l’utilisation de barquettes plastiques non recyclables par de nouveaux emballages monomatière en PET 100% recyclable. Ce matériau peut être réutilisé pour insuffler une nouvelle vie au plastique. Nous privilégions également l’utilisation d’emballages en matière plastique issus de la collecte sélective des déchets. Dans la mesure du possible, nous utilisons des emballages en papier 100% recyclables (ligne frite et cuite).

Fritto Misto, Medusa, Regnoli, Medusa Regnoli

RÉDUCTION DES GASPILLAGES ET ÉCONOMIE CIRCULAIRE

L’entreprise croit en l’importance d’appliquer un modèle d’économie circulaire attentif à la réduction des déchets et projeté vers la réutilisation et le recyclage des matériaux et des ressources naturelles. À Medusa, les déchets organiques redeviennent une matière première à usage zootechnique, tandis que le papier et le plastique sont séparés pour être correctement recyclés.

Nous avons décidé de nous engager sur tous les fronts pour promouvoir la réduction des déchets, de la réduction de la consommation d’énergie, à la réduction de l’impact des émissions provenant des activités de production, jusqu’à l’optimisation des activités de stockage et de transport. Même dans la phase de conception de nouveaux emballages, nous accordons une attention particulière à la durabilité, en privilégiant les matériaux recyclables ou issus de la collecte sélective.

réduction des déchets

DURABILITÉ SOCIALE

Nous avons toujours collaboré avec la Banque Alimentaire par le biais de dons pour apporter une aide concrète aux familles les plus nécessiteuses, surtout ces dernières années particulièrement difficiles.

Depuis quelques années, nous soutenons le CUAMM, qui est la première ONG dans le domaine de la santé reconnue en Italie et la plus grande organisation italienne pour la promotion et la protection de la santé des populations africaines. Nous reversons notamment un pourcentage de notre chiffre d’affaires aux populations nécessiteuses du Mozambique. L’usine de production est située à Ariano nel Polesine dans la province de Rovigo et représente une réalité de référence pour environ 200 familles de la région. L’entreprise s’appuie sur des collaborateurs directs qui privilégient les contrats de longue durée garantissant la continuité des activités, le professionnalisme et la sécurité économique dans une zone peu favorisée en termes d’activités économiques.

SAUVONS L’OCÉANAVEC LE PROJET OGYRE

La mer, source inépuisable de vie et de ressources, est aujourd’hui menacée par les déchets et la pollution. C’est pourquoi Medusa rejoint le projet Ogyre : une mission de sauvegarde océanique active au Brésil, en Indonésie et en Italie.

Grâce à ce partenariat, avec nos pêcheurs, nous avons pris des mesures concrètes, en retirant pas moins de 500 kg de déchets de l’océan. Dans le cadre de Fishing for Litter, les déchets sont collectés pendant les normales activités de pêche, stockés et ramenés à terre, où ils sont ensuite catalogués par l’un des partenaires scientifiques du projet et éliminés correctement. Chacun peut contribuer à cette mission en choisissant des produits fabriqués à partir de plastique régénéré ou en participant activement à la collecte des déchets marins avec les pêcheurs d’Ogyre. Pour nous, chaque geste compte et est essentiel pour assurer un avenir soutenable à nos mers.

Progetto Ogyre, Medusa, sostenibilità