DIE SPEZIALISTENDES MEERES

Seit 1861 ist unser Unternehmen seiner Mission treu geblieben: Fischgerichte von höchster Qualität anzubieten. Sicher, haltbar, gebrauchsfertig, aber vor allem gut.

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Seit 1861 ist unser Unternehmen seiner Mission treu geblieben: Fischgerichte von höchster Qualität anzubieten. Sicher, haltbar, gebrauchsfertig, aber vor allem gut.

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Geschmack Und Innovation

Bei Medusa ist der Geschmack das Prinzip, das die Entwicklung jeden neuen Produkts antreibt.
Wir haben eine experimentelle Küche (Medusa Lab) geschaffen, in der unsere Gastronomen, Forscher und Technologen jeden Tag neue Geschmackskombinationen ausprobieren.

Wir sind ständig auf der Suche nach Exzellenz, um dem Verbraucher immer das Beste anbieten zu können: Vorspeisen, Gewürze, erste und zweite Gänge, die die ganze Frische und Intensität des Meeres schenken!

Die QualitätMedusa

Strenge Auswahl der Rohstoffe, Sorgfalt bei der Verarbeitung und beim Kochen, absolute Einhaltung der Kühlkette sind die Eckpfeiler der ständigen Suche nach der besten Qualität für Medusa-Produkte, Diese werden von Anfang bis Ende der Produktion kontinuierlich kontrolliert.

QUALITÄTSSEITE

Unser Gebiet

Das Werk befindet sich in Ariano nel Polesine, einem kleinen Ort unweit des faszinierenden Parks des Po-Deltas und der Comacchio-Täler, Gebiete, mit denen Medusa eng verbunden ist, da hier die erste Referenz des Unternehmens entsteht: Marinierter Aal, ein Produkt mit einer edlen Geschichte und einer starken Verbindung zum Basso Polesine.

UnserGeschichte

Seit mehr als 160 Jahren bringen wir den besten Fisch auf den Tisch der Verbraucher, mit der ganzen Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die die Tradition und ein Wissen, das von Vater zu Sohn weitergegeben wurde, für 5 Generationen vorschreiben, die nicht ohne einige handgemachte Bearbeitungen, wie einst, nicht auskommen können.

MEHR ERFAHREN

Nachhaltigkeit

Das Meer ist für uns Engagement und Leidenschaft, aber auch und vor allem Respekt. Wir sind uns bewusst, dass die Zukunft das Ergebnis der Entscheidungen ist, die wir jeden Tag treffen. Deshalb setzen wir uns mit aller Kraft dafür ein, die natürlichen Ressourcen der Ozeane und Meere zu schützen und sie für zukünftige Generationen zu erhalten.

UNSERZERTIFIZIERUNGEN

Unser Unternehmen verfügt über die wichtigsten Zertifizierungen im Lebensmittelbereich: BRC und IFS für das produzierte Qualitätssystem. Darüber hinaus werden jedes Jahr Dutzende von Kontrollen von führenden italienischen und europäischen Einzelhändlern erfolgreich bestanden.

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Unser Führung

Regnoli hat ein Governance-System eingerichtet, das ein wesentliches Instrument für ein wirksame und effizientes Management sowie eine zuverlässige Kontrolle über die Aktivitäten des Unternehmens ist und die am besten geeigneten Best Practices anwendet. Ein Organisations-, Verwaltungs- und Kontrollmodell, das entwickelt und angenommen wurde, stellt in transparenter Weise eine wichtige Synthese und Verdeutlichung dar.