Cozze grigliate

Le cozze sono una prelibatezza irresistibile. Leggermente marinate, vengono poi grigliate e conservate con olio di girasole, per regalarti tutto il gusto dei molluschi più saporiti.

VARIANTIE FORMATI

Cozze grigliate

Le cozze sono una prelibatezza irresistibile. Leggermente marinate, vengono poi grigliate e conservate con olio di girasole, per regalarti tutto il gusto dei molluschi più saporiti.

Codice

Descrizione

Peso

1104MAPG

Cozze grigliate

150 g

MATERIEPRIME

Cozza

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Particolarità SUL PRODOTTO

Lo sapevi che il colore del mollusco ne indica il sesso? Se di arancione vivo si tratta di una femmina, se di colore giallo spento si tratta di un maschio. Le migliori, grazie alla loro dolcezza sono le femmine!

RICETTE E CONSIGLI D'USO

Linguine cozze e limone

Spaghetti allo scoglio

Le deliziose cozze grigliate di Medusa sono irresistibili. Dopo averle scaldate leggermente, ti consigliamo di condirle con pepe e olio e di servirle come antipasto oppure per arricchire uno spaghetto alle vongole, una pasta al limone o una ricca zuppa di pesce.

Il somellierconsiglia

Le cozze dispongono di una deliziosa persistenza aromatica, che unita alla parte grigliata conferisce importanza al piatto. Possiamo provarle con un rosso dalla bella beva ma anche con discreta aromaticità.

Stefano Berzi, Miglior Sommelier d’Italia 2021