
Insalata di mare, ortaggi e legumi
Ingredienti
per 4 persone:
- 380 g di insalata di mare al naturale
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 250 g di pomodorini
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Pulisci la cipolla e tagliale a fette sottili, quindi lasciala a bagno in acqua e aceto per un’ora. Lava i pomodorini e tagliali a metà. In una ciotola da insalata metti l’insalata di mare al naturale Medusa, la cipolla scolata, i pomodorini e condisci con olio, sale e pepe.